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ＤＥＵＴＳＣＨＥ ＷＥＩＮＣＬＵＢ ＪＡＰＡＮ
ドイツワイン銘醸案内
ＤＥＵＴＳＣＨＥ ＷＥＩＮ ＧＵＩＤＥ
広島 ドイツワインクラブ
日本ドイツワイン協会連合会
協力団体
伝統を重視しドイツ銘醸ワイン産地
ラインガウ・モーゼルを中心にご案内致します。
ようこそ甘美なる世界へ。
広島ドイツワインクラブワイン会会記
2018年-第5回
8月のワイン会
2018 年8月 通算第56回目
ラインガウの２大銘醸・シュタインベルガーと
ヨーロッパ主要品種12品種の比較
今回のワイン会のメーンテーマはラインガウ２大銘醸・特級畑シュタインベルガーの
今まで入手出来なかった
辛口が輸入されておりましたので、辛口のシュタインベルガーと
人気のある定番の本格派のやや甘口との味香の違いの確認を行い、
特級畑シュタインベルガーの真の姿を知りましょう。
現代ドイツ・ラインガウの本格的な特級畑の辛口とはいかなるものかが垣間見えるものと思います。
サブテーマはヨーロッパの葡萄品種12種の比較で
多種多様な葡萄のワインを飲み比べ及び前回に引き続き
葡萄品種による味香の違いを知ろうという企画です。
現代のドイツワインは急速に辛口化が進んでおり、
又、地球温暖化のメリットの部分を最大限活用し
単なる従来のドイツ系品種の辛口化のみでは収まらず、
フランス系の高貴な葡萄品種が増えております。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランまでもが
寒冷なドイツで栽培が成立し、
造られたワインの出来栄えも目を見張るものもかなり出現しており、
旧来のドイツワイン愛好家の私としては
ただただ驚くばかりでございます。
そういったニュー・ジェネレーションなワインも入手出来ました都度、
ワイン会に出品したいと考えております。
この度は石川氏の御厚意により古酒シュタインベルガーを出品頂き、
味わう事が出来ますので
大変充実した内容となり感謝致します。
また赤ワインはブルゴーニュの有名生産者ルネ・ルクレールのワインと
ラインガウのアレンドルフのピノ・ノワールの比較も楽しみです。
ワイン会終了後、田中氏による抹茶がふるまわれました。
異例ではありますがワインと抹茶のコラボレーションが楽しめて
心より感激致しました。
出品ワインオンリスト16種と他3種
（スパークリング・ボルドー等 比較用）で
計19種
出品ワイン リスト
1 Riesling 2010 Steinberger Riesling Sekt Brut Germany Rheingau Kloster Eberbach
ドイツ リースリング 2010シュタインベルガー リースリング ゼクト ブリュト ラインガウ クロスター・エバーバッハ
2 Verdicchio 2015 Verdicchio dei Castelli di Jesi classico/Umani Ronchi Italia Italia Umani Ronchi
イタリア ヴェルディッキオ2015 ヴェルディッキオ・クラシコ・イエージ /ウマニロンキ
"イタリア・マルケ ウマニロンキ
3 Semillon 2016 Château Fongrave Semillon Blanc Bordeaux Bordeaux Château Fongrave
フランス セミヨン 2016 シャトー フォングラーヴ セミヨン ブラン ボルドー シャトー ・フォングラーヴ
4 Sauvignon Blanc 2016 Château Bellevue Chollet Sauvignon Bordeaux Château Bellevue Chollet
フランス ソーヴィニヨン・ブラン 2016 シャトー ベルヴュー ショレ ソーヴィニヨン ボルドー シャトー ベルヴュー ショレ
5 Riesling 2015 Steinberger Riesling Trocken Germany Rheingau Kloster Eberbach
ドイツ リースリング 2015 シュタインベルガー リースリング トロッケン ラインガウ クロスター・エバーバッハ
6 Riesling 2016 Steinberger Riesling Germany Rheingau Kloster Eberbach
ドイツ リースリング 2016 シュタインベルガー リースリング ラインガウ クロスター・エバーバッハ
7 Riesling 1994 Steinberger Riesling Kａｂｉｎｅｔt Germany Rheingau Kloster Eberbach
ドイツ リースリング 19894シュタインベルガー リースリング カビネット ラインガウ クロスター・エバーバッハ
8 Spatburgunder 2011 RheingauSpatburgunder(PinotNoir)Trocken /Allendorf Germany Rheingau Weingut FreitzAllendorf
ドイツ シュペートブルグンダー 2011 ラインガウ･シュペートブルグンダー・トロッケン/アレンドルフ ラインガウ フリッツ・アレンドルフ
9 Pinot Noir 2015 Bourgogne Pinot Noir / René Leclerc Bourgogne Domaine René Leclerc
フランス ピノ・ノワール 2015 ブルゴーニュ･ピノノワール ・ルネ ルクレール ブルゴーニュ ルネ ルクレール
10 Nero d'Avola 2015 Nero d'Avola Itaria Sicilia Duca Della Rocca
イタリア ネロ・ダヴォラ 2015 ネロ・ダヴォラ イタリア・シチリア ドゥーカ・デッラ・ロッカ
11 Montepulciano 2016 CollezioneMontepulciano d'Abruzzo Itaria Abruzzo Cantine Pirovano
イタリア モンテプルチアーノ
2016 コッレツィオーネ モンテプルチアーノ ダブルッツォ "アブルッツォ州 カンティネ・ピローヴァノ
12 Zinfandel 2016 Mammoth Zinfandel ・ Itaria・Puglia Mare Magnum
イタリア ジンファンデル（プリミティーボ）2016 マンモス ジンファンデル イタリア・プーリア マーレ・マンニュム
13 Malbec 2015 Cahors Malbec Cahors MATAYAC
フランス マルベック 2015 カオール マルベック フランス/南西部 マタヤック
14 Dornfelder 2016 Dienheimer Schloss ・Dornfelder Rheinhessen Germany Rheinhessen Burgermeister WeberErbe
ドイツ ドルンフェルダー 2016 ディーンハイマー・シュロス・ドルンフェルダー・ラインヘッセン・ブルガマイスター・ヴェーヴァー
15 Moscatel Lus del Mediterraneo Moscatel Spain・Valencia La Varonia de Turis
スペイン モスカテル（ミュスカデル） ルズ デル メディテラネオ モスカテル
スペイン・ヴァレンシア バロニーア・デ・トゥリス
16 Riesling 1986 Steinberger Riesling Auslese Rheingau Kloster Eberbach
ドイツ リースリング 1986 シュタインベルガー・リースリング・アウスレーゼ ラインガウ クロスター・エバーバッハ
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