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ＤＥＵＴＳＣＨＥ ＷＥＩＮＣＬＵＢ ＪＡＰＡＮ
ドイツワイン銘醸案内
ＤＥＵＴＳＣＨＥ ＷＥＩＮ ＧＵＩＤＥ
広島 ドイツワインクラブ
日本ドイツワイン協会連合会
協力団体
伝統を重視しドイツ銘醸ワイン産地
ラインガウ・モーゼルを中心にご案内致します。
ようこそ甘美なる世界へ。
広島ドイツワインクラブワイン会会記
2020年-第2回
2月のワイン会
通算第72回目
モーゼルの銘醸バッテリーベルク白及びマルティン・ヴァスマー赤及びカール・エルベスの貴腐と
フランス９産地の比較
今回のワイン会のテーマはドイツの代表的な白産地モーゼル最古級の銘醸
イミッヒ・バッテリーベルク及びドイツのブルゴーニュタイプの高品質なピノノワール赤で
有名な産地バーデン地方のマルティン・ヴァスマーの紹介とフランスワインは９つの代表的生産地の
ワインをお出しして産地別の味香の違いを楽しみました。
（シャンパーニュ・アルザス・ロワール・ブルゴーニ・.ボルドー・西南地方・ローヌ・プロヴァンス・
ラングドック＆ルーション）。赤の得意な産地は赤のみ、白が得意な産地は白のみ、両方共
優れている産地では赤白双方を選んでいますので、フランスワインが多くなりました。ドイツにおいては
地球温暖化による気温上昇に伴いフランスワインに匹敵する高級ワインが造られるようになり、
世界的な嗜好も辛口にシフトした為、ドイツ市場でも辛口の占める割合が大幅に増えました。
この度は、フランスワイン産地別の特長を正確に把握し、ドイツワインとの比較により、
現代のドイツワインの真の姿を、有りのまま見て頂きたいとの思いで企画致しました。
最後にお出ししましたデザートワインは中部モーゼルの銘醸カール・エルベス家の
1993 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ の
甘美なる貴腐ワインを堪能致しました。
出品ワイン15種 他2種
計17種
1 NV・ Louis d'Or Champagne Brut Champagne H. Blin et Co
フランス NV・ ルイ ドール シャンパーニュ ブリュット シャンパーニュ アンリ・ブラン
2 2013 Jean Breton Sancerre Blanc Loire Jean Breton
フランス 2013 ジァン ブルドン サンセール ブラン ロワール ジァン ブルドン
3 2015 Jacques Bourguignon Chablis Bourgogne Jacques Bourguignon
フランス 2015 ジャック・ブルギニョン シャブリ ブルゴーニュ ジャック・ブルギニョン
4 2016 Château Haut Mouleyre Sauvignon Bordeaux Château Haut Mouleyre
フランス 2016 シャトー・オー・ムーレール ソーヴィニヨン ボルドー シャトー・オー・ムーレール
5 2015 Alsace Riesling Orschwiller Alsace Cave Vinicole Orschwiller
フランス 2015 アルザス・ リースリング・ オルシュヴィレール アルザス カーヴ・ド・オルシュヴィレール
6 2015 Immich-Batterieberg Riesling Kabinett Trocken Mosel Immich-Batterieberg
ドイツ 2015 イミッヒ・バッテリーベルク ・リースリング カビネット トロッケン
モーゼル イミッヒ・バッテリーベルク
7 2016 Martin Wassmer Spätburgunder （Pinot Noir） trocken Baden Martin Wassmer
ドイツ 2016 マルティン・ヴァスマー・ シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）トロッケン
バーデン マルティン・ヴァスマー
8 2016 Moissenet Bonnard Bourgogne Pinot Noir La Cuvée de l'Oncle Paul
Bourgogne Domaine Moissenet Bonnard
フランス 2016 モワッスネ・ブルゴーニュ・ ピノ ノワール・ キュヴェ ド ロンクル ポール
ブルゴーニュ ドメーヌ・モワッスネ・ボナール
9 2011 Château Bernadotte
Bordeaux-Haut Ｍｅｄｏｃ Château Bernadotte
フランス 2011 シャトー・ベルナドット / オー・メドック
ボルドー・ オー・ メドック シャトー・ベルナドット
10 2012 Alain Brumont Petit Torus Madiran Rouge
Madiran DomaineAlain Brumont
フランス 2012 アラン ブリュモン・プティ トーラス・ マディラン・ルージュ
マディラン アラン ブリュモン
11 2017 Chevalier de Caylus Cabernet Sauvignon Vieilles Vignes
Languedoc-Roussillon Alma Cersius
フランス 2017 シュヴァリエ・ド・カイユス・ カベルネ ソーヴィニヨン ヴィエィユ・ヴィーニュ
ラングドック＆ルーション アルマ・セルシウス
12 2016 Carte Noire Cotes De Provence Rouge Provence Maitres Vignerons
フランス 2016 カルトノワール コート ド プロヴァンス・ルージュ プロヴァンス メートル ヴィニロン
13 2015 Chevalier D'anthelme Cotes Du Rhone Rouge Rhone Cellier des Chartreux
フランス 2015 シュヴァリエ・ダンテルム・コート・デュ・ローヌ ・ルージュ ローヌ セリエ・デ・シャルトリュ
14 2015 Chateau Marges-Dusseau ・Loupiac Bordeaux-Loupiac Chateau Marges-Dusseau
フランス 2015 シャトー・マージュ・デュソ・ ルピアック ボルドー・ルピアック シャトー・マージュ・デュソ
15 1993 Ürziger Würzgarten Riesling Beerenauslese / Karl Erbes Mosel Weingut Karl Erbes
ドイツ 1993 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ
モーゼル カール・エルベス家
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